Son havalar içinde Hatay'ın en önemli şehirleri olan Iskenderun, karot üretiminde büyük bir eksikliğe karşı karşıyadır. Bu durum, yerel piyasalarda kıtlığa yol açmış ve vatandaşların günlük hayatını etkilemektedir. Süreçlerin nedenleri hala tartışılmakta olup, iklim değişikliği, sulama sorunları ve tarım politikal